| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 852千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 373千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 开不败的“玫瑰花”-杏仁玫瑰花型蛋糕热量/卡路里1768千卡 | |||

1、将过筛的糖粉和软化的黄油充分搅拌,至黄油发白;
2、将鸡蛋液分次加入步骤1中,搅拌均匀;
3、将低筋面粉、泡打粉筛入步骤2中,搅拌均匀;
4、将杏仁粉加入步骤3中,搅拌至没有干粉;

5、将搅拌好的面糊装入裱花袋里;
6、将面糊挤入模具里,八分满。
7、烤箱提前预热15分钟,180度,上下火,中层,烤20-25分钟左右。出炉即刻脱模冷却。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、保肝解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与海虾、牡蛎 、茼蒿搭配;与雪莲果、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进血液循环、降血脂、降低胆固醇等功效;可与核桃、牛奶、白果搭配;与猪肉、猪蹄、火腿相克,同食可能会引起不适;
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