| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 竹蔗红萝卜马蹄汤热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于开飞机318分钟消耗的热量120 | |||||
1、红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
2、竹蔗每节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用。
3、猪骨头洗净备用。
4、将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，因为材料都比较大块头，所以水要稍为多点。
5、开大火烧开，用汤勺将浮沫撇去。
6、再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、补脾气、补骨等功效；可与野葛、粉葛、葛根搭配；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、整肠通便、治疗高血压等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、解毒生津等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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