| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香烤琵琶腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、鸡小腿用刀在表面划几刀。

2、鸡腿放进器皿内,加入老抽、盐、糖、五香粉、蒜瓣、耗油、姜粉。

3、滴入些白兰地酒,用保鲜膜封好口后放冰箱内冷藏一晚上,腌制入味。

4、大喜大鸡肉酱和蜂蜜放在碗里,搅拌均匀待用。

5、烤盘内铺上锡纸,鸡腿放在烤架上,均匀刷上调制好的酱汁。

6、烤箱220摄氏度预热5分钟后,烤盘放在最下层,烤架放在中间一层,上下加热烤25分钟即可。中途再刷几次酱汁。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、提高免疫力、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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