蒜香肉酱烤茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、清热解暑、温肺等功效；可与排骨、兔肉、凉薯搭配；与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、延缓衰老等功效；可与西葫芦、牛肉、大蒜搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、改善肝功能、强身体等功效；可与玉米面、火腿、排骨搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；