| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 596千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 186千卡 | 888千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 天然酵母 | 克 | 57千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 567.6克 | 17小时中种超熟吐司热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于减肥操219分钟消耗的热量360 | |||||
1、中种：提前一天，酵宝取出回温、喂养，待酵母回落时制作中种
2、将中种材料混合在一起，打至光滑
3、室温放置1.5-2小时，让面团先发一会，否则17小时之后你会发现面团基本睡着了，然后放入冰箱冷藏室，冷藏17小时至面团发至1.5倍大（我放了24小时，发到2倍多）
4、主面团：后油法，打至完全，膜要比速酵面团结实一点
5、基本发酵至两倍大
6、分割3份，擀卷，松弛15分钟
7、第二次擀卷，入模
8、二发，9分满，粉量多，发酵要比250克粉发的多一点
9、180度，上下火，约40分钟，上色后加盖锡纸，出炉冷却后用保鲜袋套起来
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与乌鳢、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
