| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 无花果玉米煲鹌鹑汤热量/卡路里817千卡 | |||

1、鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫

2、胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净

3、全部材料放进汤锅,加入8碗清水

4、大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可
鹌鹑的热量99千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有保护血管壁、健脑、预防动脉硬化等功效;可与辣椒搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、解热毒、滋阴等功效;可与芒果、南瓜、蕨菜搭配;与黄豆、甘草、羊肝相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、增加记忆力等功效;可与烤肉、芥蓝、牛膝搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、促进消化等功效;可与香菜、绿豆芽、香菇搭配;与白萝卜、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
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