| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于小轮自行车154分钟消耗的热量510 | |||||
1、粉丝在开水里泡软后垫盆底
2、虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上
3、锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.
4、热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)
5、出锅后洒上葱丝,浇热油
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、帮助消化、促进消化等功效；可与丝瓜、韭菜花、韭菜搭配；与山药、橙子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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