| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 冰糖葫芦热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡,相当于灭火116分钟消耗的热量720 | |||||
1、山楂洗净，家里没有长竹签，哈哈，我用了牙签。
2、一个一个用牙签串好。
3、适量冰糖和水先大火再转小火熬成糖浆，糖浆微黄的时候放了一把芝麻（这样吃起来很香）。用一根筷子沾些糖浆滴到凉水里，凉一会尝尝糖不粘牙脆脆的就可以了。然后手拿着串好的山楂迅速在糖浆里滚一下就可以了。放在盘子里凉凉就可以吃了，盘子里抹点油或水，要不就把盘子粘住了。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、健脾开胃、开胃消食等功效；可与芹菜、白菜、五花肉搭配；与桂鱼、火龙果、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、润肺止咳等功效；可与草莓、白果、五味子搭配；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、益精血、生津通乳等功效；可与杏仁、海带、核桃搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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