| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 我的私家奶油蛋糕热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡,相当于修建房屋162分钟消耗的热量330 | |||||
1、将低粉、泡打粉混合，过筛备用，在模具中铺垫好烘焙油纸
2、黄油于室温下软化，用电动打蛋器低速打散
3、加入细砂糖，先手动将糖、油拌匀，再以低速转中途打至膨发
4、鸡蛋液分次少量加入黄油中，每次需搅打至完全融合，方可继续加入
5、搅拌好后呈乳膏状，加入过筛粉类，用橡皮刮刀拌匀
6、拌好的面糊装入模具内，八分满即可（此款蛋糕应该用方形模具，我用左芝士蛋糕模具，所以卖相一般般之喔）
7、烤箱预热，以上下火、170度、中层烤18分钟，用竹签插入蛋糕，无黏感即可。 卖相一般般，但味道五错哦，老公说，自己做蛋糕，比出去买还要快，而且味道很不错，他2分钟就吃完啦，肥死他，哈哈
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
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