粉皮孜孜鱼的热量和减肥功效

1、孜孜鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外，去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入孜孜鱼，两面微煎。

2、调入黄酒、陈醋。加清水、白糖大火煮开。

3、加入粉皮煮到粉皮软烂，加盐调味即可。