拔丝地瓜的热量和减肥功效

1、红薯切好，汆一下水裹上淀粉，用清油炸熟倒出控油。

2、锅内加少许水白糖小火熬糖汁，（这里火小一点糖才不易糊，熬糖汁很多人不知道什么时候才能拔出丝呢，要慢慢熬注意观察，当锅内糖水冒泡变得小而均匀，颜色微黄时为佳），熬到这时候迅速倒入炸好的红薯翻炒均匀，撒上芝麻OK啦！