小豆羊羹速成法的热量和减肥功效

1、将琼脂用清水冲洗后，放入小锅中。

2、加入刚刚没过琼脂的清水量，浸泡20分钟。

3、事先称好豆沙和麦芽糖。

4、接着将泡发的琼脂加入糖后，开小火不时搅拌至完全溶化。

5、加入豆沙和麦芽糖。

6、用木铲朝一个方向不停搅拌至均匀。

7、继续加热，当用木铲蘸取少许糖液呈现粘连状态时关火。

8、倒入保鲜盒中，待冷却后放入冷藏室。

9、完全凝固后即可切块食用。