素肉炖甲鱼的热量和减肥功效

甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、健脾、清热消淤等功效；可与桂圆、冬瓜、枸杞子搭配；与水芹菜、鸭肉、苋菜相克，同食可能会引起不适；

葱段具有减肥、预防高血压、治疗高血压等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、滋润肌肤、养颜等功效；可与黑木耳、大葱、兔肉搭配；与胡萝卜、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、补肝、润肺等功效；可与蚕豆、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；