| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 萝卜煨牛肉热量/卡路里69千卡 | |||
1、白萝卜、素肉改刀焯水。
2、加油炸过花椒和干红辣椒、大葱、大姜片、猪骨汤入锅。
3、加盐、胡椒炖12分钟,再放入味精、香油出锅即成。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与豆腐丝、紫菜、香干搭配;与黑木耳、桃子、枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱段具有滋阴补阳、预防感冒、减肥等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、健胃止呕、帮助消化等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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