| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 血糯米 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 五谷山药粥热量/卡路里846千卡 | |||
1、将所有材料淘洗干净;
2、水沸后放入所有材料继续煮沸2-3分钟,关火焖30分钟;
3、焖30分钟后,开火大火煮开,小火继续煮半个小时;
4、放入红糖煮2-3分钟即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、除肿、预防结石等功效;可与枣、粳米、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、治疗高血压、健脑益智等功效;可与鲤鱼、豆浆、猪蹄搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
血糯米的热量343千卡(每100克);具有舒筋活血、止汗、补中益气等功效;可与赤小豆、莲藕、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、促进消化、和胃等功效;可与桂圆肉、黑米、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾益精、促进消化、痈肿等功效;可与乌鸡、银耳、面条搭配;与鲫鱼、鲤鱼、油菜相克,同食可能会引起不适;
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