香菇炖鸡汤的热量和减肥功效

1、香菇提前泡开。

2、剁好的鸡肉（哈哈，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。。。。）

3、这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱。

4、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水。

5、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦。

6、倒入砂锅。

7、放两片姜。

8、放清水。

9、盖上盖子，开火炖煮。

10、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。

11、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）

12、放盐调味，尝好咸淡。

13、加少许料酒。

14、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。