| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于溜旱冰13分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡蛋煮熟过冷河剥壳
2、剥好的鸡蛋放锅中倒入一罐啤酒加适量冰糖、生抽和老抽，用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，大火煮开，小火慢慢煮，边煮边搅拌，收汁，啤酒卤蛋就OK啦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与小米、辣椒、黄豆搭配；与茶叶、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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