| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 双麻紫薯糯米饼热量/卡路里1394千卡 | |||

1、双麻紫薯糯米饼食材---糯米粉。

2、双麻紫薯糯米饼食材---紫薯。

3、紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。

4、然后加入白糖。

5、然后搅拌均匀晾凉备用。

6、然后团成一个大个团子。

7、再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。

8、糯米加入开水烫面6成多,然后逐步的揉成光滑的面团。

9、紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。

10、反复揉至光滑的面团。

11、然后把混合的面团团成小团子。

12、然后把面团按扁成面饼,在把紫薯团包入混合面饼中。

13、然后逐步团成团子。

14、然后按扁成薄饼形状。

15、然后在饼上面刷上水。

16、然后把双色芝麻散放在盘中,把刷上水的面饼放入。

17、然后拿出按实成为双麻紫薯糯米饼。

18、热锅凉油,锅热刷上油放入饼坯。

19、一面定型后刷油后翻面煎,直至两面黄了,鼓起来为止。

20、做好的饼装盘即可食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、减肥、增强免疫力等功效;可与莲子、糙米、米面搭配;与柿子、梭子蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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