| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 油焖茭白热量/卡路里4558千卡 | |||
 热量4558千卡,相当于读书3506分钟消耗的热量78 | |||||
1、将茭白洗净，在茭白表面切花刀，再切成滚刀块。
2、锅点火放油500克烧八成热，下茭白炸至微微变色捞起滤油。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、血管硬化等功效；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、解热毒等功效；可与牛肉、西红柿、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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