| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 893千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2309千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 2336千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1274克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里6284千卡 | |||
 热量6284千卡,相当于郑多燕小红帽1047分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油在室温回软 红糖过筛，打发。打发至云絮状即可，不要过度。
2、打发好的红糖和黄油混合物，加盐、鸡蛋 搅拌均匀
3、然后 低粉、泡打粉筛入 揉捏面团，等面粉和原料充分融合均匀，不要过度揉捏。
4、将成品的面团均分，捏成小个面团7份，每一份用（押寿司）材料的东西，将每一份面团摊开，将核桃掰碎，均匀填充只每个面团的中部。
5、将面团押成三角长条形（此时可预热烤箱），切3-4mm薄片，即可送入烤箱。
6、150摄氏度，15-17分钟即可。（该款饼干适合稍微烤过一点的口感，焦一点会更香一些，是焦一点点哦！）
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、温胃驱寒、补虚等功效；可与黑豆、小米、小米面搭配；与牛里脊、文蛤、姜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、补虚强体、美容等功效；可与鳝鱼、杏仁、黑芝麻搭配；与山鸡、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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