| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 蜂蜜玫瑰面包热量/卡路里405千卡 | |||
1、准备工作:鸡蛋,黄油室温回暖备用;将白神酵母和酵母用水搅拌均匀,静置5分钟,备用

2、后油法,扩展阶段;
3、一次发酵80分钟;
4、分割20g/个,松弛15分钟;
5、松弛后擀成圆形,每4个一组,错开;
6、最靠近自己的那个上面放一根耐高温的巧克力条;
7、自下而上的卷起,从中间切开;
8、分别摆放在马芬模中;
9、二次发酵,70分钟,刷蛋液;放入到已经预热到180°的烤箱内,中层20分钟。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效;可与牛奶、雪梨、鸭梨搭配;与北豆腐、热水、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、预防蛀牙等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、润肠、预防便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与杨梅、枣、醋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
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