| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 黑芝麻粥热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于吹喇叭98分钟消耗的热量120 | |||||
1、拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干。
2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可。
3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用。
4、大米用水淘洗干净，备用。
5、锅中加入两碗水，烧开。
6、锅开后，倒入大米进去。
7、用勺子搅拌几下，防止大米粘锅。
8、小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻。
9、用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了，根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻，喜欢甜味的可以放点糖进去的，这样黑芝麻吃起来更香呢~
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、防治皮肤炎症、乌发等功效；可与山药、枸杞子、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、中和胃酸、润肠通便等功效；可与胡萝卜、猕猴桃、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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