| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1182克 | 鲜彩排骨汤热量/卡路里2132千卡 | |||
 热量2132千卡,相当于郊游533分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨先用开水焯2分钟，后用凉水冲一下。备用
2、把红萝卜和莲藕去皮洗净，切大约俩厘米的厚度，玉米洗净对半掰开。
3、把排骨、红萝卜、莲藕、玉米都放入电饭煲，倒入将要没过材料的水。按下粥/汤键。
4、等电饭煲自动跳到保温键后，在汤内加入味精、鸡精、碘盐、胡椒粉，搅拌稍等片刻就完成了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与洋葱、紫菜、蘑菇搭配；与菊花、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、抗癌、帮助消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、养血补益、改善肠胃等功效；可与牛蒡、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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