| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 山楂银耳羹热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于爵士舞110分钟消耗的热量288 | |||||
1、银耳用冷水泡软，撕成小朵，山楂洗净后去核，用筷子从山楂根蒂位置向上捅出，这样能保持山楂原形。枸杞洗净备用。
2、锅中倒足量的凉水，将银耳和山楂放入，大火煮开，加入枸杞少量，转小火慢煮一小时左右，煮到稍微粘稠关火。
3、依据个人口味加入冰糖融化即可。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、消食健胃、开胃消食等功效；可与荷叶、大白菜、枸杞子搭配；与鱼头、海参、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、嫩肤、润肠等功效；可与猪肝、菊花、冰糖搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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