| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 奶香核桃煎饼热量/卡路里1136千卡 | |||

1、核桃先放入烤箱,用150度的温度烤10分钟使其香酥,放凉后用搅拌干磨杯磨成核桃粉备用。
2、鸡蛋加糖搅拌至糖融化。
3、加入牛奶继续搅拌至所有原料融合均匀。
4、加入低筋面粉和搅拌好的核桃粉,拌匀成无面粉颗粒的稠面糊。
5、锅中座油,用勺舀出一大勺面糊,放入锅中,放小火慢煎,直到煎饼二面金黄。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、止咳、美容等功效;可与芹菜、枣、芝麻搭配;与野鸡肉、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与羊排、生菜、玉米搭配;与地瓜、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、美白等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与杨梅、米汤、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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