| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 秋葵炒虾仁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于冲浪194分钟消耗的热量108 | |||||
1、取秋葵适量。
2、切去顶端较老的部分。
3、再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。
4、取鲜虾适量。
5、去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。
6、切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水
7、加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。
8、把虾仁放入锅中炒变色。
9、再倒入焯好的秋葵段。
10、翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。
11、盛出装饰即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、保护肝脏等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、促进消化、催乳等功效；可与枸杞、豆苗、西兰花搭配；与洋葱、樱桃番茄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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