| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡,相当于摆桌子536分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎。
2、热锅倒少许油，下葱花炒香。
3、放入五花肉煸炒。
4、待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。
5、把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油。
6、调入一小勺韩式辣酱炒匀。
7、把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与山楂、萝卜、白菜搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有除烦解渴、通利肠胃、养胃生津等功效；可与鳜鱼、虾皮、栗子搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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