| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 鸡汁荠菜百叶包热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于缝衣服585分钟消耗的热量90 | |||||
1、将百叶改刀每张切成8份；
2、荠菜剪去根部择去黄叶洗净，入沸水锅焯水后切碎；
3、肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀；
4、用百叶将馅料包起，再将百叶包几个一起用棉线松松地捆在一起防止松散；
5、鸡汤烧开后放入百叶包，放适量盐调味后煮5分钟后捞出摆放在盘子里；
6、边上摆放焯熟的青菜即可。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；可与圆白菜、白萝卜、大蒜搭配；与鲫鱼、茶叶、龟相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防高血压、明目等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、润肠、清热解毒等功效；可与鸡肉、香菇、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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