| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 茶树菇花生炖排骨热量/卡路里2670千卡 | |||
 热量2670千卡,相当于冰上曲棍球334分钟消耗的热量480 | |||||
1、花生和茶树菇洗净泡水
2、做一锅热水备用。排骨洗净，接一锅冷水放入排骨，开小火煮15分钟左右，煮出血沫。
3、葱切段姜切片，生山楂干洗净，干花生洗净，将排骨捞出，然后一起放入电高压锅内。
甜面酱、酱豆腐、酱油、料酒混合在一起，加适量开水，倒在排骨上，用勺子搅拌均匀。
4、电高压锅调至排骨/肉档，压好后放气出锅。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、补肾气等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、增强免疫力、健脾等功效；可与鸽肉、老鸭、鸡胸肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、养血通乳、和胃等功效；可与苦菊、芹菜、枣搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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