| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 牛奶豆腐布丁热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于乘双连雪橇61分钟消耗的热量420 | |||||
1、把豆腐切小块，入沸水锅里后关火晾凉；
2、捞出豆腐放入搅拌机里，加入炼乳和牛奶；
3、吉利丁粉加冷开水泡10分钟，隔热水化开，入搅拌机和豆腐、炼乳、牛奶一起打匀；
4、倒出后用筛网过滤2次，分装到容器里，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与醋、西兰花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
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