| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 兔子菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于剧院工作13分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豆干洗净，切成条。
2、蒜薹洗净，切成小段。
3、红辣椒和胡萝卜分别洗净，切成片。
4、将油菜洗净，切成段。
5、油热后先下豆干翻炒。
6、在一次加入油菜、蒜薹、胡萝卜、红辣椒，继续翻炒。
7、炒的差不多在加入盐、十三香、少许酱油。
8、在翻炒几下就可以关火，最后加入味精。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、下气等功效；可与鲈鱼、莴笋、西瓜搭配；与西红柿、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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