| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 山药 | 克 | 46千卡 | 57千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 莲子山药粥热量/卡路里318千卡 | |||
1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。
2、砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水。
3、大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、补脾止泻、养心安神等功效;可与百合、桂圆、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、尿频、强筋骨等功效;可与芡实、鸭腿、燕麦搭配;与鱼肉、鲤鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、治疗便秘、缓解胃痛等功效;可与梅头肉、薄荷、乌鸡搭配;
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