| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长豇豆 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 豇豆干热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于固定脚踏车18分钟消耗的热量420 | |||||
1、将老豇干和有虫咬过的挑选出来。
2、锅内烧开水后将嫩豇豆放入氽烫至豇豆变熟。
3、熟了的豇豆捞出沥干水
4、将豇豆平铺理直晾晒,(也可悬挂起来晾晒)
5、晾晒一天后将豇豆翻动下,保证豆与豆之间不粘结
6、豇豆晒干后就可收起来了。
长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止消渴、肾虚、腹泻等功效；可与仔鸡、鸡肉、绿豆搭配；
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