| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 紫菜包饭热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于思考540分钟消耗的热量60 | |||||
1、米饭从锅里乘出来后,用少许醋、盐、白糖,拌匀，稍冷却一下；把寿司帘铺开,上面铺上保鲜膜，然后铺上一片紫菜，在紫菜上面铺上米饭，稍压实。
2、在米饭上面摆上黄瓜条和火腿肠。
3、在火腿肠上面放点胡萝卜。
4、用寿司帘把紫菜卷起来，边卷边压突，卷好以后定性一下；
5、打开保鲜膜,用一把比较锋利的刀，每切一下，就把刀在凉开水里沾一下，这样就不会粘刀。
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有补中益气、健脾养胃、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、促进消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、圆白菜搭配；与木瓜、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；
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