| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 百合白果甜汤热量/卡路里219千卡 | |||

1、白果用清水泡一天(目的是把苦味泡掉),之后过一遍滚开水,然后加入适量糖,放隔夜。(差不多8小时)

2、把百合剥成一瓣一瓣,洗净备用。

3、在市场选个比较细的胡萝卜,觉得不够细的话就削到合适为止,然后切成片。(不用太薄)

4、如果有个模具的话就好办多了,我没有模具,所以一片一片雕。比较费时。

5、雕成五个花瓣看起来就很好看。

6、因为很费时,所以要浸在水里防止胡萝卜脱水。

7、根据个人喜好倒适量水在白果里面,煮开后放入百合,待煮开,最后放入雕好的胡萝卜花,依个人口味调节汤的甜度。

8、这样就好了,容易吧。
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有缩小便、止带滞、定喘咳等功效;可与芦笋、羊肉、栗子搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、下气等功效;可与鳕鱼、卷心菜、黄豆搭配;与山楂、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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