| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 香芹豆渣饼热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于弹吉他73分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆渣放面粉，加入盐、蘑菇精，放入切碎的香芹，搅拌均匀。静置15分钟，锅内放油，面团捏成圆形，两面煎熟即可。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、解热毒等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、降血压、预防高血压等功效；可与海虾、西红柿、葵花子搭配；与螃蟹、毛蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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