| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 红枣枸杞银耳羹热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于钢铁厂工作140分钟消耗的热量480 | |||||
1、银耳，枣，枸杞，先用热水泡10分钟，洗净，换冷水泡一夜。
2、将银耳，枣，枸杞，捞出，放到砂锅或者电炖锅，没有的话不锈钢的煮锅也OK，根据自己口味放适量冰糖，中火烧开，转小火，炖至少半个小时即可。有时间的话不妨炖久点。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、提神、生津等功效；可与猪腰、冰糖、哈密瓜搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抗癌、抑制癌细胞等功效；可与鲤鱼、鹌鹑、大葱搭配；与虾皮、鱼肉、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、养血、益精明目等功效；可与大闸蟹、山楂干、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、润肺等功效；可与黑芝麻、石榴、香蕉搭配；
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