京葱香焖鸡的热量和减肥功效

小光鸡 800克、京葱 100克、洋葱 90克、大蒜 5瓣、干红葱 5瓣、青红辣椒 2条、姜 1大块、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、盐少许、冰糖适量

1、烧热锅，倒入油，把处理好的京葱、洋葱、干红葱头、大蒜、姜块一同放入锅中爆香。
2、倒入沥干水的鸡块翻炒出香味。
3、加入酱油翻炒，继续加入大约1大勺蚝油和1大勺料酒，接着下3、4颗冰糖，炒匀后加入适量热开水，煮至鸡汤沸腾，盖上锅盖，转小火焖15分钟左右。
（我的锅子不太失水，所以加了一半，若是其他锅，可以加到鸡肉的八分左右。）
4、揭开锅盖，倒入处理好的青红辣椒块翻炒均匀，尝尝鸡块，若不太熟烂，可再煮大约5分钟。
5、最后出锅前再加入适量盐码味即可。