| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 南瓜猪蹄汤热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡,相当于划船452分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪蹄治净后斩成小块飞水。
2、南瓜去皮洗净，切成小块。
3、将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中。
4、放入几片姜。
5、加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂。
6、加入盐，味精调味即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、消炎止痛、益气等功效；可与牛里脊、赤小豆、猪肉搭配；与羊骨、梭子蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、填肾精等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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