| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1540千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 花样猪皮冻热量/卡路里1540千卡 | |||

1、备齐所有材料。猪皮用刀刮去多余的油脂。刮去油脂备用。汤锅加水。

2、加入姜块,将水煮热。焯洗猪皮,再沥水备用。猪皮里外再次刮干净。再进行二次的温水焯洗

3、用剪刀将猪皮剪成小碎段。再用姜水焯洗。再沥水备用。高压锅加入适量水。

4、加入猪皮丝。加入二个红椒干。高压锅大火煮开后,再转小火高压至半小时。高压锅减压后,加入三丁,再次煮开。

5、再次压十分钟,再关火减压备用。减压开盖后,加入适量细盐。盛入容器中放凉结冻既可。猪皮冻完成,蘸适量个人喜欢的酱汁既可。

6、一份极有味极有爱的花样猪皮冻完成。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补益精血、光泽头发等功效;
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