| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 木耳海参猪肚汤热量/卡路里338千卡 | |||
1、木耳洗净后,用清水泡开
2、海参洗净,切丝
3、猪肚洗净,切成小段
4、全部原料放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,改小火煲1~2个小时,加入盐调味即可
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、补虚损、健脾胃等功效;可与肉桂、金针菇、高粱搭配;与莲子、杨梅、芦荟相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、轻身强智、防癌等功效;可与猪血、鱿鱼、鲫鱼搭配;与萝卜、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
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