| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 枣菇蒸鸡热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于修建房屋229分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡肉洗净切块。
2、放入除香油以外的调料拌匀，腌制至少一个小时，我放在冰箱里腌了好几个小时。
3、香菇洗净后切丝。
4、放进鸡肉里拌匀。
5、将鸡肉装入一个较深的盘子里，放上洗净的红枣，再放点新鲜的姜丝和葱丝。
6、放进蒸锅内蒸制半个小时，取出淋香油即可。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、补肾精等功效；可与油菜、冬虫夏草、茶树菇搭配；与红薯、狗肾、糯米相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、防癌等功效；可与荸荠、猪肉、莴笋搭配；与北极虾、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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