| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 600千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 南瓜卡花馒头热量/卡路里994千卡 | |||

1、南瓜切段用蒸锅蒸熟;
2、南瓜压成泥,加入面粉,洒入酵母粉、玉米油;
3、揉成面团入涂薄油的容器内;
4、入冷藏内一夜,取出回温发酵至2倍大;
5、将面团加多点的面粉揉去气泡并揉细;
6、分成均等的四份;
7、木卡花模洒面粉并磕出多余的面粉,入面粉按平;
8、磕出卡花馒头,盖上湿毛巾置温暖处再发酵约15分钟;
9、入涂油的蒸锅屉,开水锅20分钟即可。
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、美容等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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