| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 干贝炖冬瓜热量/卡路里157千卡 | |||
1、干贝冲洗后用温水泡软,随意撕开沥水备用,冬瓜去皮切稍厚的片
2、坐锅热猪油,将冬瓜和干贝一起下锅小火翻炒至软,加清水烧开转中小火加盖煮半小时,吃前调盐撒葱花即可。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、清热解暑、减肥降脂等功效;可与海带、青蟹、赤小豆搭配;与海螺、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
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