| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 油条虾肉球热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡,相当于滑旱冰200分钟消耗的热量420 | |||||
1、嫩姜切碎末,虾仁拍成虾胶,加适量盐和胡椒粉,和肉糜一起朝一个方向搅拌成胶状;
油条分成2边,剪刀剪成3厘米长段,把芯部清理出空,填塞虾肉胶;
热油锅,中火将油条虾肉球炸成酥脆.
2、制作番茄沾酱,番茄顶部划十字烫去皮,加水打成番茄浓酱,入锅小火熬煮,生粉加适量水调成浆淋入锅中,加糖,不停搅拌,加入白醋,过筛到玻璃碗里,即成新鲜好味的番茄沾酱了.省事的话就用番茄沙司代替,加白醋,糖,生粉水熬煮成酱也行.
3、没用完的虾肉胶加勺生粉,汆猪肝汤了,还炸了几个小肉饼沾番茄酱吃,也很好吃哦,一件三吃了呢,有参考价值吧?! 呵呵
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、降血压、增强免疫力等功效；可与荷兰豆、豌豆、上海青搭配；与葡萄、西瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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