| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 红烧排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于高尔夫球275分钟消耗的热量300 | |||||
1、先用酱油、糖、盐、鸡精、黑胡椒将排骨腌制入味，我腌了整一个晚上，睡觉前腌下，放入冰箱就可以了，隔天早上再来做。
2、油锅下油，小炒下腌好的排骨，下水烧开。
3、排骨要烧得好吃，我都会放在砂锅里煲，酱油料烧开，小火煲30分钟就可以了。味道能渗入排骨中，也能将排骨骨头内的香味给煲出来。非常的赞。。。
4、出锅后再撒上白芝麻点缀。。。同时也能增香。。。
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋阴润燥等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与乌梅、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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