金包银炒饭的热量和减肥功效

1、第一步，米饭的准备工作

将煮好的米饭，用筷子打散，放冰箱冷藏室半小时后取出，加一小匙油后再放到冷藏室冷藏1小时左右待用

2、在锅中放少许油，将青豆、玉米粒、青红椒粒、胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用

3、鸡蛋打散备用，锅坐火上烧热，倒油，转一下锅，让锅底沾满油。趁油温不高时倒入一半的蛋液，倒入冷藏好的米饭，迅速划炒米饭，使每粒米上都沾满蛋液。

4、不断翻炒米饭至米粒开始跳动，收小火，倒入剩的一半蛋液，快速划炒。待蛋微熟时倒入炒好的青豆等。撒上香葱，适量盐出锅即可。