湖南小炒肉的热量和减肥功效

五花肉适量、美人椒适量、杭椒适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、酱油适量、料酒适量、香油适量、蚝油适量、味精适量

1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用
2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

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