| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 清蒸鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1、将鸡蛋打入碗中,1克盐,3克料酒,打成蛋液,再加入1比1的凉水

2、按照一比一的比例加入凉水,搅拌均匀。

3、放上蒸笼蒸到熟,先用大火后用小火。
最后撒上葱段、放点酱油就可以吃了。不喜欢葱的孩子也可以不放葱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效;可与荠菜、银鱼、香椿搭配;与鹅肉、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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