| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 松子桂鱼热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于转呼啦圈242分钟消耗的热量300 | |||||
1、把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈。把鱼肉和鱼骨分离。两面都劈到颈部。把中间的骨头去掉。接着把鱼肉身上的小刺再去掉；
2、把半边肉平放在砧板上斜着改刀，切到鱼皮的位置 然后再转过来切。
3、把料酒。盐。味精。生姜。葱 放到里面淹一个小时。然后用干芡粉把整条鱼都沾上。。放油锅里炸；
4、另准备一个锅。倒油。倒入番茄沙司。白糖。放少量盐。然后放少量水进去。接着放玉米青豆。松仁。然后勾芡。最后再加点白醋。把鱼拉出来，浇汁。
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有补气血、益脾胃等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与山楂、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有补脑、消除疲劳、滋阴润肺等功效；可与桂圆、大麦、枣（鲜）搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、增加记忆力、防治肝病等功效；可与酸奶、魔芋、豌豆搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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